消费方式转型 催热外卖行业
2020-07-28 13:49:16
投稿人 : haixia
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随着疫情后经济复苏加速，市场上各个行业都出现了新的变化和趋势。前几年还难以归类的“外卖送餐”，在经历了疫情和复工等特殊时期的磨炼后逐渐趋向成熟，不但成为企业复工和转型的新模式，还衍生出大量的职业需求，缓解了疫情带来的就业压力。
推动全行业数字化转型
“想吃火锅外卖送到家”“看直播下单马上送货”“应急药品直送家中”……经历疫情后，区别于传统网购的快递，即买即送的“外卖”服务快速融入人们的生活中，也成为各行业在复工复产时快速提高订单的新模式。以“85后”“90后”为代表的快速消费群体成为外卖类服务的忠实用户群。除了餐饮行业的商户几乎全员上线外卖服务以外，外卖也开始与其他行业的商户快速融合，买生鲜、订鲜花、买应急药品……越来越多的消费者开始尝试在外卖平台下单，以国大药房、新华书店、迪卡侬、博物馆、智慧菜场为代表的其他行业也纷纷上线外卖平台，外卖也走起多场景化、全行业融合的新模式。
值得注意的是，使用外卖服务不再是以往传统印象中“年轻人犯懒”的表现。外卖平台显示，疫情发生以来购买非餐饮类的外卖订单中，40岁以上的用户同比增长达到了七成，快速追赶20至30岁的主力消费群体。
年轻人喜欢“骑手”工作的自由
除了与各行业融合帮助企业快速实现数字化转型，外卖也给就业市场带来了大量的“空位”，外卖骑手甚至成为时下年轻群体热捧的新兴职业。根据某外卖平台调查显示，相比其他年龄段的年轻人，“00后”对外卖骑手的职业认可度和偏好度较高。作为更加独立的“00后”，他们愿意告诉亲朋好友自己正在做外卖骑手，超过八成的“骑手”父母不反对孩子做这类兼职。对于向往的职业，“00后”大都更加偏爱作家、主播等自由职业，相比朝九晚五的工作，“00后”更喜欢自由、灵活的职业，希望可以自由支配时间，外卖骑手正是因此获得了更多的关注。根据“饿了么”数据显示，近一年来新注册的“00后”骑手数量同比增长近2倍，而在“00后”骑手中，近一半的人愿意把这份工作再推荐给别人。对于选择成为一名外卖骑手的原因，超过七成的受访者选择“工作时间灵活自由”，超过一半的受访者则表示“喜欢在城市中穿梭的感觉”。对此，业内人士分析，在近年电商爆发、零售业数字化加速以及突发的疫情等多种因素的影响下，以“送外卖”为代表的新兴服务业，正逐渐成为经济发展的新动能和新趋势。本报记者 刘宇
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